要不要去吃鸡煲嘛？胡须佬吗？这是小编与同事姐姐的对话。要问说深圳哪里的鸡煲最好吃？十个有七个朋友都会回答皇岗村的胡须佬吧！虽然是大排档的环境但名气却十分响当当，面积虽不大的老店开在老旧的皇岗村中，店铺的外面有一排塑胶凳，它似乎对排队等待的朋友说：“欢迎光临，你又来啦老朋友！”皇岗村的老店时常人满为患，小编晚上八点到店外面就已经没有位置了。因为店面非常小，里面只能容纳几桌客人同时就餐。

招牌胡须佬鸡煲：鸡煲主要是以鸡肉和洋葱，洒上香菜点缀，下锅后无需久煮就可以捞起，开火后，服务员会帮忙搅拌避免粘锅，煮出来味道不错鸡肉嫩滑，鸡肉吃得差不多的时候洋葱也十分入味了。微甜的洋葱沾上配好的椒圈酱油和葱姜蓉，来一口白米饭这样的搭配也是小编头一回尝试。因为鸡肉都是现宰现斩肉质鲜嫩，再一口热腾腾的鸡汤下肚小编觉得十分ok！！！tips：加什么料都美味的酱料真的是不能浪费，小编因为吃不完之后全部打包回家，第二天的口感竟然更加（杜绝浪费粮食的小编好棒棒）。

因为12年不间断起早贪黑勤勤恳恳的经营，所以鸡煲店生意一直好评不断，也走出了皇岗村迎来了几家分店。听过不少朋友都表示胡须佬的味道无可替代，无论是香浓的胡须佬鸡煲，还是配菜手切牛肉，炸腐竹，潮州炸豆腐等都是让人馋的流口水。

在小编没有回国之前总想吃的东西也许是因为回忆与习惯占了很大的比重 ，潜意识里想吃欲望与制止不住的砰砰心跳声让小编明白原来自己是以这一种思念着家乡。对于口感的评价是主观的也是客观的，有人会说，春风路的鸡煲味道胜过皇岗村的，但是小编还是一如既往的追捧着皇岗村的胡须佬鸡煲！