小町号是由东日本旅客铁道

经营的秋田新干线专属列车班次名

行驶于东北新干线和秋田新干线等路线上

在列车等级上小町被归类为特别急行列车（特急）

于1997年3月22日开始营运

每日皆有班次往返于东京和秋田之间

今天小编就带你种草一家位于购物公园

店如其名的日式料理——小町号

菲力牛香烧

小小的砂锅里，厚切的牛肉粒

只是外表薄薄的熟了一层，底部铺着少许芽菜

牛肉上放着一小撮香葱系丝

服务介绍说，这个牛肉大概现在一两分熟的样子

小炉慢慢加热到三五分熟的样子吃起来最嫩

赤酱包裹，加热到微微冒小泡泡我就忍不住动筷子了

酱汁调的味道非常喜欢，咸甜刚好

牛肉三分熟的样子，内部还有血色

一口要下去，竟然可以吃出一丝鲜甜

大虾天妇罗

这个是很考验师傅对火候把握的一道菜

油温不对容易让虾肉质变硬

或者外表的面衣充满油脂

这家的天妇罗做的不错的说

外表酥脆厚薄刚好，包裹着虾肉

很好的起到了锁水加温的作用，虾肉Q弹

整体吃起来不会太有油重的感觉

牛肉蒲叶烧

上菜颜值很高，小网炉子烘烤着一整片蒲叶

上面牛小排被切分成均匀的小片整起排列

码在味增酱的上面

加热不一会儿味增酱就咕嘟咕嘟的冒起小泡泡来

蒲叶帮忙增香，味增增加肉的调味感

并且起到酱烧防止沾底的作用

两面加温到微微变色，基本就是三分的熟度

是差不多口感最佳的时候