近日，深圳市青少年校园"食育"工程第三期志愿讲师培训在福田区党群服务中心开展，共 113 名学员参加。本次培训分为线上下线同时进行，线下参与人数 40 人、线上参与人数 73 人。参加培训的人员来自罗湖区及福田区各校家委、深圳市食药志愿者队伍志愿者、福田区亲子志愿者团的家长们。最终，23 名学员顺利通过培训考核，成为食药志愿讲师。目前，"食育"志愿讲师数量累计已达 85 人。

▲考核现场。

▲学员现场参与考核。

据了解，青少年校园"食育"工程是一项系统工作，通过整合食品安全与营养教育资源，以幼儿园、中小学为重点，面向全市试点学校建立食品安全和营养健康教育体系。项目通过研发一套标准化的"食育"课程体系、编写一套系统化的"食育"教材读本、培训一支专业化的志愿讲师队伍，建立一套多位一体的深圳市青少年儿童"食育"教育体系。

此次培训，课程内容包括食品安全和营养健康知识、讲师仪态、授课技巧及与学生互动方式方法等，培训形式则包括了知识点传授、课堂互动、分组练习、课堂小测等。学员包括家长、教师、快检机构检测人员、食品药品志愿者及社会各界人士等群体，讲师则为深圳本地高校、科研机构、学校等单位专家。

据了解，青少年校园"食育"工程项目启动以来，已组织开展 3 次共 300 余人参与培训，今年志愿讲师培训计划开展 5 期，将通过系统科普，不断壮大师资力量。

（深圳晚报供稿）

编辑 冯进容