守护师生舌尖上的安全,龙岗街道三措并举开展专项检查

2020-09-16 17:10   ©原创   读特记者 李海若 通讯员 郑龙彩

  

为防范秋冬季校园食品安全事故和传染性疾病发生,切实做好辖区校园食堂及周边食品安全水平,龙岗街道以开展专项检查为抓手,三措并举,守护辖区师生“舌尖上的安全”。

从严从细开展执法检查

由龙岗市场监督管理所主导开展执法检查,执法人员以问题为导向,从食材采购查验、餐饮餐具消毒、从业人员健康、食品安全应急机制等几个方面进行严格、细致的检查,还对学校食堂配备的食品安全管理人员进行现场抽查考核,要求各学校要强化对学校食品安全管理人员的培训教育,督促学校落实主体责任,确保食品安全。

据统计,本周累计量化检查学校食堂25家,检查结果总体良好,基本符合规范要求;检查午托机构1家,未发现重大违法行为。检查校园周边食品经营户4家,其中2家餐饮店从业人员未办理健康证,已责令整改。

抓常抓长落实监督检查

同时,由街道食环中心统筹安排社区食品安全督导员开展常态化检查,以校园周边及午托机构食品安全为重点,共排查经营主体200家,其中校园周边餐饮服务单位131家,食品销售流通单位62家,午托机构7家。检查发现校园周边餐饮服务单位存在人员未持有效健康证上岗、后厨卫生情况不达标、未索证索票等问题;销售流通单位存在超范围经营、未持证经营、信息未公示等问题;午托机构存在未持证经营、人员未持有效健康证上岗等隐患。所有隐患问题情况已移交龙岗市监所跟进执法处理。

从快从实做好食品抽检

为进一步增强食品安全抽检的合理性和靶向性,龙岗街道食品安全快速检测室加强对学校、托幼食堂的抽检力度。秋季开学以来,共抽检大专院校1家、中小学10家、幼儿园11家、托幼机构1家,快速抽检蔬菜84批次、水果3批次、食品27批次,合计114批次,检测结果均为阴性。

街道相关负责人表示,接下来,龙岗街道将继续加大工作力度,加强部门联动,发挥校园周边“协同共治”模式优势,对校园及周边200米范围内经营食品的经营单位开展综合整治行动,督促校园周边食品经营者合法经营。同时,发挥“一街一车一室一中心一基地”的作用,加强宣传教育,广泛开展疫情防控和食品安全宣传教育,倡导健康饮食理念。

(晶报供稿)

编辑:陈章伟

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