主持人介绍活动相关内容

日前，龙华区2020年食品安全社会共治建设项目社区居民进商超-现场教学食品标签小知识活动在民治街道民强社区世纪春城会所拉开了序幕，该活动由民治街道党工委主办、民强社区党委协办、广东岭南质监职业培训学校承办以及深圳市计量质量检测研究院（SMQ）提供技术支持。

现场活动分为三个环节：食品标签知识科普、食品安全有奖竞答游戏和专家带领社区居民进商超-实物讲解食品标签。活动现场设置了科普区、咨询区和礼品区等区域，通过悬挂横幅、摆放宣传展架和发放宣传资料等不同形式对社区居民进行了食品安全宣传。

活动开始，主持人给社区居民详细介绍了本次现场教学食品标签小知识活动的主题及活动意义。活动邀请了资深食品专家高级工程师古丽君及食品标签专家张悦两位行业大咖在科普区为大家详细科普食品标签知识。两位专家先后对可乐、酒和调味料等常见食品的标签进行讲解，让现场居民对食品标签的内容有了初步的认识。

随后专家围绕着营养膳食宝塔模型，近距离教现场居民如何看懂营养膳食结构，通过模型直观地提倡大家根据自身体质需求，均衡营养膳食摄入习惯，培养科学饮食观。在咨询区，专家对现场居民提出的关于日常生活中的食品安全疑惑进行解答，传授一些实用小妙招，居民们受益匪浅，表示这是一场喜闻乐见的科普活动。

为鼓励更多居民学习食品安全知识，工作人员与志愿者不仅派发了各种食品安全科普宣传页及动漫手册，还在问答区设置了趣味问答环节，社区居民在参与问答游戏领取奖品的同时，食品安全知识也对他们产生潜移默化的影响。既学习到了实用的食品小知识，同时也提高了活动的互动性、参与性，各年龄层的社区居民都乐于其中。不少社区居民在参与活动后纷纷表示，原来生活中还有这么多自己没接触到的食品安全盲区。

为了使社区居民更直观的了解食品标签，两位专家带领十余位社区居民走进商超，居民现场“点选”感兴趣的食品，专家对食品小标签进行解读。在专家通俗易懂的解读下，志愿者与居民开始尝试自己解读食品标签与营养标签，了解平时购买的食品是否满足自身健康需求，也表示在以后的消费中会更加注重食品标签上的信息，也希望往后专家能时不时为居民带来更多的实用小知识。

最后，此次食品标签知识讲解活动圆满结束，在活动现场中有超过百名社区居民踊跃参与，也给予了我们关于活动的意见反馈，纷纷表示从中学习到了许多食品安全知识盲区。本次活动旨在鼓励社区居民解开食品认知误区，培养自身食品安全意识，按照自身体质选择适合自己的健康食品，更加认真积极的对待日常生活饮食。本次活动既提升了社区居民的食品安全素养，也提高了社区群众对创建深圳市食品安全示范城市项目的知悉度和参与感。

（深圳新闻网供稿）

编辑 陈苏雅