保护健康的身体,益生菌产品测评即将展开

2020-08-28 11:11  

  

说到益生菌,很多人都会说是小孩服用的营养品。但其实,大人更需要益生菌。

人体内大约有100万亿个微生物,其中和人体健康最密切且数量和种类最庞大的是肠道微生物。正常情况下,人体肠道菌群处于相对平衡状态。

当机体受环境、气候、饮食、用药、情绪等因素影响,肠道内处于中间状态(有条件致病)的细菌就会转变成致病菌。同时有害菌也会大量繁殖,使肠道微生态系统失去平衡,从而产生肠道疾病。肠道疾病带来的危害以及痛苦,让越来越多的人意识到肠道养生是一件大事。

而益生菌牢牢的结合在我们体内,尤其是消化道,对于营养物质的吸收具有重要意义。比如益生菌可以产生一些具有意义的酶类来促进食物的消化和吸收,从而改善我们蛋白质和维生素等有益成分的吸收。

此外,益生菌还能产生一些免疫物质,比如抗菌肽、细菌素等,这些物质可以杀死有害病菌,从而对于增强我们的免疫能力。

从现有研究结果来看,益生菌对病毒感染腹泻、由抗生素引发的腹泻、等疾病防治具有相对充分的证据。另外益生菌对其他肠胃道、心脑血管、肿瘤、女性生殖道、慢性代谢性和心理性等疾病而言也具有积极作用。

世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)指出:益生菌是指活的微生物,当摄取足够数量时,对宿主的健康有益。

随着人们年龄的增长,人体内的益生菌逐渐减少,所以,定期补充益生菌是必须的,也因此衍生出许多益生菌产品。

那么,日常生活如何选择益生菌产品?我们查看产品说明的时候,该注意哪些方面的数据呢?

下期,小编将选择市面上几款热门益生菌,进行全方面的对比,我们将从以下角度为大家带来测评,希望可以给大家提供一些参考:

1、菌株的数量至少超过100万CFU/ mL(g)

国家食药监局2005年发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》中明确规定:

活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于106 CFU / mL(g),也就是100万CFU / mL(g)

益生菌用CFU(colony-forming units菌落形成单位)作为菌群数量的单位。这个数字应该突出显示在成分表里。我们要选择超过100万 CFU/ mL(g)的产品。

选择产品的时候,至少要有100万CFU/ mL(g)。因为:

年龄

随着年龄的增长,我们的微生物群(包括益生菌)往往会以更快的速度失去,特别是双歧杆菌(Bifidobacteria),一种常见于大肠的菌种。双歧杆菌的减少可能导致消化问题。

免疫力降低

超过70%的免疫细胞居住在肠道中,在我们免疫力低下的时候,给益生菌们补充点兵力是有必要的。

饮食不均衡

现代饮食中的加工食品,人造香料和其他常见物质在消耗我们的益生菌。

消化系统受损 - 如果消化系统受损,代表着肠道的菌群很可能已经不均衡,最好增加益生菌摄入量以平衡菌群恢复正常。

2、菌株种类多且有效

菌株多样性对选择益生菌至关重要。 对于一般成年人,需要有效的混合乳酸杆菌和双歧杆菌的产品。简单点看,一般以是L.和B开头的菌群。

有时候,益生菌补充剂将包含许多不同的菌株,让消费者看起来菌株是多样性的。但是,市面上只有少数菌株已经被证明是可行的,我们胃部的酸性环境和胆汁都会对益生菌产生破坏。当看到具有20多个菌株的益生菌时,请记住,只有一小部分菌株才能真正到达肠道并有益于健康。还有一些菌株,如孢子生物,在健康肠道内不是天然存在的。这些菌株实际上来自污垢。虽然孢子非常耐用,但我们需要的是在健康消化系统内自然发现的菌株。

也可以参考卫计委最新指示:

(来源:中华人民共和国国家卫生健康委员会

由于不同菌种的益生菌具有稍微不同的功能,并且集中在沿着消化道的各个地方,含有多种菌株的益生菌补充剂总体上比仅含有一个或两个菌株的产品更有效。这是因为许多菌株协同作用来影响我们的健康。

3、保质期

存放多久的益生菌产品能保证效力呢? 换句话说,当使用益生菌产品时,是否可以获得50亿CFU? 或者制造商在产品中投入了50亿CFU,但在4个月后购买产品时,这个数字还能达标吗?

我们购买益生菌产品时需要密切注意标签,此外,益生菌补充剂也应在其包装上有一个明确的声明,说明“有效期至保质期”。除了保质期外,优质益生菌补充剂也应保持稳定,这意味着不需要冷藏来保持其功效。 最好选择标签有“不需要冷藏”或“常温保存”的产品。

4、到达肠道时的存活率

益生菌最重要的还是在人体内的存活率,到处肠胃之后能发挥多大作用,取决于活菌数量的多少。我们将测试几款产品服用后的存活率。

由于人体实验受条件所限,我们参照相关科研文献设计了一个人体的体外模拟实验,将益生菌产品经10倍稀释,调pH至3.0后,37℃保温1.5小时,进行存活率检测。

市面上琳琅满目的益生菌产品,哪款益生菌产品最适合自己?答案下期将会揭晓,敬请期待!


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