用味道读懂澳门 纪录片《澳门之味》即将播出

中国新闻网   2021-11-22 14:43  

  

每天有多少头牛进入澳门?凌晨四点的口岸,排队数量最多的东西是什么?去澳门必吃哪几样?电影里的澳门美食究竟有多好吃?在澳门,一天就能吃遍全世界?

记者获悉,纪录片《澳门之味》将在CCTV-9纪录频道播出。而这些问题将在纪录片中得到解答。

纪录片截图。片方供图

四集饮食文化类纪录片《澳门之味》,由中央广播电视总台影视剧纪录片中心和澳门新口岸区工商联会联合制作。

方寸之间的澳门,小街窄巷的片隅之地,林立着目不暇接的街头美食:水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞……传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档,街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火,承载着澳门人对美好生活的无限向往,也成就了澳门独具魅力的市井风情。

纪录片截图。片方供图

为生动呈现“世界美食之都”澳门的独特魅力,导演组兵分四路,深入大街小巷,对澳门大小餐厅共计397家,进行了详尽调研,并最终梳理出4集精彩纷呈的50分钟节目内容。

纪录片截图。片方供图

值得一提的是,本片的主题曲,由澳门本地青年交响乐团演奏实录完成,这是一支由50位澳门“00后”组成的交响乐团,曾多次代表澳门参与世界级的演出。

(原标题《用味道读懂澳门 纪录片《澳门之味》即将播出》)

编辑 黄力雯 审读 吴剑林 审核 郑蔚珩 张雪松
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