误食有毒野蘑菇,惠州一周内7人中毒入院
南方+
2021-07-21 21:11

雨季是野生蘑菇的生长旺盛期,也是因误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒事故的高发期。近日,惠州市第一人民医院一周内有7人因食用野蘑菇后出现呕吐、腹泻等胃肠道不适症状前来惠州市第一人民医院就诊,所幸救治及时,转危为安。

“以貌取菇”不可取,“蘑界”杀手不留情

微风习习,惠州的江边不时有市民在散步。陈大明(化名)和家人突然发现草地上冒出许多蘑菇,撑着白伞的样子甚是可爱,闻起来还有些香,跟平时在市集上买的蘑菇有几分相似,于是便采摘了一些带回家。晚上,妻子煮了一锅鲜美的蘑菇汤。

然而,不到3个小时,陈大明和家人相继开始出现腹痛、恶心呕吐、频繁腹泻等症状。“糟糕!该不会是晚上蘑菇汤的问题吧?”陈大明一家匆匆赶到市一院就诊。

结合患者症状及此前曾食用野生菇的经历,医生判断陈大明一家为食物中毒。经过图片比对,医生判断陈大明一家吃下去的蘑菇叫“大青褶伞”,有剧毒。

此种蘑菇误食后主要表现为胃肠道症状,如腹痛、腹泻等,严重中毒者可导致多器官功能衰竭,死亡率高,决不能食用。

据悉,在过去的一周内,惠州市第一人民医院接诊了3起聚集性中毒的病例,幸好都发现及时,救治过来。

市一院急诊内科主任张艳玲介绍,雨季在枯木、草丛都容易发现一些野蘑菇,但市民不应随意采摘食用,这也是预防中毒的最好办法。蘑菇中毒可分致死性和非致死性,这主要根据蘑菇自身的毒性来区分,是需要用实物与图对比、鉴定,对非专业的人来说,难以通过色彩、形状分辨,因此切莫觉得平平无奇的蘑菇就没有毒。

野蘑菇中毒致死率高,切莫贪口腹之欲

张艳玲强调,误食毒蘑菇后,患者往往容易出现腹泻、呕吐、头晕、乏力等症状,这算是较为轻症的,还有更严重的会产生幻觉、肝肾衰竭,甚至累及全身的脏器衰竭直至死亡。由于蘑菇中毒没有特效药,因此救治关键在于尽早清除体内毒素,医疗指南强调,当患者发生中毒反应,若能尽快采取催吐、洗胃、导泻、灌肠、胆汁引流等措施进行毒物清除,治疗效果则会较好。因此,如遇怀疑蘑菇中毒应带上“毒蘑菇”就诊,以便医生能够及早确诊。

另一方面,患者应前往有相关救治能力的医院进行治疗,避免耽误病情。因蘑菇中毒具有“假愈期”,这往往容易迷惑人们,假愈期患者消化道刺激症状反而好转,多无症状,或仅感轻微乏力,食欲食纳不佳,实际上此时已经出现肝脏损害,中毒量少、病情轻微者肝损害可不严重,由此进入恢复期,中毒量大、病情严重者进入内脏损害期,此时将面临极大死亡风险。因此,出现毒蘑菇中毒症状一定要立马赴医院治疗,切勿错过最佳救治时机。

据悉,惠州市第一人民医院是惠州市中毒救治中心挂牌单位,急救创伤中心是该院接诊急性中毒患者的第一阵地,近年来积累了不少危重症中毒患者的救治经验,每年接诊各种中毒病例数百例,可独立开展全胃肠洗消,血液灌流,CRRT、血浆置换等中毒救治措施,对常见的农药中毒、药物中毒、食物中毒及毒蛇咬伤等形成规范化诊疗,对中毒危重症的诊治具有独到之处。

(原标题《误食野蘑菇,惠州一周内7人中毒入院》)

【通讯员】郑海燕

编辑 (冻结)刘桂瑶审读 韩绍俊审核 特区报-王雯,新闻网-曹亮
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