10月22日，记者从中山市人力资源和社会保障局了解到，2022年10月底至12月，中山将有序开展中山市2022年星级“粤菜师傅”认定，中山市第二届职业技能大赛，以及中山市第二届职业技能大赛中式烹调师、中式面点师竞赛暨第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛中山市选拔赛，充分形成传承粤菜文化、培育爱护技能人才的生动局面，加快建成中山“三项工程”知识型、技能型、创新型技能人才大军。

港口镇举行的粤菜师傅大赛上，选手们展示绝活。（资料图片）中山日报记者 王云 摄

星级“粤菜师傅”可享多项激励措施

从2021年起，广东省每年开展星级“粤菜师傅”认定，分为一星至五星共五个等级。2021年，中山首次获评为省级五星级“粤菜名厨”的厨师有2名、四星级“粤菜名厨”的有4名，全市认定一、二、三星级“粤菜师傅”58名。2022年，中山将再次向省推荐五星、四星级“粤菜师傅”共8名，认定三星级“粤菜师傅”11名、二星级“粤菜师傅”22名、一星级“粤菜师傅”44名。

认定为一、二、三星级“粤菜师傅”的厨师将获颁星级“粤菜师傅”荣誉证书，可挂牌执业，优先参与省市相关部门组织的“粤菜师傅”工程交流活动；参与创新创业时，可按规定优先享受补贴资助（包括创业补贴、项目资助、创业担保贷款等）。另外，三星级“粤菜师傅”可优先推荐申报下年度四星级、五星级“粤菜师傅”名厨。获得五星级“粤菜师傅”名厨荣誉称号的，可优先申报国务院特贴、“中华技能大奖”“全国技术能手”“南粤技术能手”等。

成绩优异的选手可优先推荐参加更高层级竞赛或评选

中山市第二届职业技能大赛以“匠心中山，技创未来”为竞赛主题，分为乡村振兴、智能制造、特色产业、新职业4个赛事组别开展竞赛，共计30个竞赛项目。其中，乡村振兴组别、智能制造组别的部分竞赛项目采取集中比赛形式，其他赛事采取分散比赛形式。

在表彰和奖励设置方面，本次职业技能大赛各竞赛项目设金、银、铜牌（30—59人）或一、二、三等奖（60人及以上）。对未获得上述奖项但在参赛总人数50%以内的选手可颁发优胜奖。市级竞赛获奖选手优先推荐参加省级或国家级同类竞赛。排名前列的选手还将获得“中山市技术能手”荣誉称号和荣誉证书，并在“中山市十大工匠”“中山市首席技师”“中山市技能之星”等评选活动中优先推荐。对“香山工匠杯”序列的竞赛项目中获得第1名的职工身份选手，由市总工会授予年度“香山工匠”荣誉称号，颁发荣誉证书，并在劳动模范评选活动中优先推荐。获得优胜奖及以上选手，可获相应职业高级工职业技能等级证书。符合申领补贴条件的获证者，可申领高级工等级补贴2000元。

各赛项前两名将被推荐参加粤港澳大湾区粤菜师傅技能大赛

中山市第二届职业技能大赛中式烹调师、中式面点师竞赛暨第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛中山市选拔赛以“传承粤菜文化 发展中山产业”为主题，采取实操考核的竞赛形式，分为地方非遗风味小吃、规定主料作品以及自选作品三个模块。各赛项中的第一、第二名获胜者将被推荐参加第五届粤港澳大湾区粤菜师傅技能大赛。第三、第四名获胜者将由中山市人力资源和社会保障局授予“中山市技术能手”荣誉称号，颁发荣誉证书，并在“中山市十大工匠”“中山市首席技师”“中山市技能之星”等评选活动中被优先推荐。获优胜奖及以上选手还可获相应职业高级工职业技能等级证书，可申领最高每人2000元的职业技能提升补贴。

中山市人力资源和社会保障局相关负责人表示，截至目前，全市已累计开展“三项工程”相关培训服务近25万人次，全市技能人才总数超60万。接下来，以上三项活动的开展将持续推动中山产业链、创新链、人才链、资金链、政策链相互贯通，加快推动中山产业转型升级和经济社会高质量发展。

（原标题《10月底至12月，中山将开展“三项工程”相关活动 传承粤菜文化 培育技能人才》）

见习编辑 刘悦凌 审读 吴剑林 审核 范锦桦