《圳创业 新职业》

九月创梦季第三集

烧鸡达人

“每次来大鹏必打卡！

吃烧鸡的宝藏店”

“驱车100公里只为了这一口烧鸡”

毕业于鹏城技师学院的袁顺聪

便是网友们“按头安利”

大鹏聪记荔枝柴烧鸡店的老板

每天将近10个小时

站在几百度高温的烘烤箱前

让袁顺聪练就一身炉火纯青的技能：

轻松扛起数十斤烧烤架

只看一眼鸡的颜色便可知道火候、

出炉后10秒内便可用剪刀分好整只烧鸡

......

很多人好奇为何聪记

至今不开分店还能如此火爆的原因

袁顺聪回答道：

“我不愿意为了流量去开分店或者说是做大量的推广

对于烧鸡整体品质把控

必须要做到心目中的标准。”

年仅28岁的深圳人袁顺聪

则将自己的热爱和创业梦

注入这回味无穷的荔枝柴烧鸡之中

不忘初心，不推广、没分店

是聪记烧鸡店爆火的“密码”

更是深圳年轻人

敢闯敢拼实干创新的缩影

（本文部分视频资料由受访者提供）

出品人｜陈寅

总策划｜丁时照

总统筹｜唐亚明

总监制｜蓝岸

监制｜陈建中

执行统筹｜甘霖 刘思敏

产品监制｜赵偲容 林嘉嘉

执行策划｜李璐 赵偲容 林嘉嘉

摄影｜杨哲 张越洋

剪辑｜杨哲

设计｜徐瑜鸿（见习）

出镜｜陈致远 白珊珊

文案｜李璐 王馨瑶（实习生）