继广州8家门店正式开业后，日本高人气回转寿司品牌寿司郎再拓一城，宣布其位于深圳卓悦中心的寿司郎深圳首店于9月15日正式开业。

寿司郎以极具岭南特色的舞狮采青为深圳首店揭幕，传递其积极融入大湾区建设发展的美好愿景。本次，寿司郎希望以新店开业为契机，与深圳创新、包容的美食与文化沟通、交流、共创，不断开拓创新，以“美味寿司，肚子饱饱。美味寿司，幸福满满。”的理念，为深圳消费者提供更多高品质的美味寿司与优质服务。

真味不贵，一如既往的优质体验

舞狮、出游、采青、步步高升，雄狮高立在寿司郎门口，口吐一双写着“真味不贵，惊鲜来袭“的主题对联，正式揭幕了寿司郎深圳首店的运营理念：以合理的价格为深圳市民臻献新鲜地道的美味寿司。

寿司郎始终坚持严选食材，并凭借全球超过700家餐厅的规模优势和冷链物流技术，能以更低的价格采购高品质食材。同时，为了保证食材的鲜美和口感，寿司郎门店坚持店内烹饪，以业界内高水平的食材成本提供更美味的回转寿司体验。基于这份对消费者的用餐体验负责的初心和匠心，寿司郎在广州不到一年时间迅速拓展至8家门店。

除了美味寿司，寿司郎同样重视消费者的用餐体验。策划了如每月商品大促、特别节日促销，和紧急放出等系列优惠特惠活动，为消费者带来新惊喜。

开业期间，寿司郎深圳首店推出惊喜四连，并以广受好评的三大餐品打造“优惠接力赛”。9月15日至19日，原价28元的蓝鳍金枪鱼大腩仅售10元，肉脂肥美，鲜味惊人。9月20日至24日，肉质丰满圆润，鱼香浓厚，入口肥溜溜的帝王三文鱼10元特惠大放送。9月25日至28日，甜丝丝的马粪海胆海苔包更以20元特价出售，鲜甜味美的生鲍鱼开业限定发售。

惊鲜来袭，科技助力传递新鲜美味

寿司郎的风靡除了基于对食材的坚持和对美味的用心，还得益于独有专利的科学管理——回转寿司综合管理系统。寿司郎的每个寿司盘都植有IC芯片，导入回转寿司综合管理系统，利用该系统可以帮助品牌实时掌握销售情况，而当商品在传送带上的传送距离超过350米之后，该商品也将被自动废弃，以此保证传输带上的每盘寿司都能保持鲜美口感。

寿司郎通过运营数据分析与鲜度管理系统的联动，能及时收集消费者从寿司转台上拿取及平板点餐的数据，辅助调控回转台上的菜品数量，把控食材消耗，在最大程度上保证食材新鲜的同时减少不必要的浪费。

积极拥抱新技术，以便捷领跑全行业。寿司郎门店采用平板点餐，并开发专属微信小程序服务，让消费者可通过手机提前预约用餐，尽可能地缩短等位时间。此外，寿司郎亦在美团外卖上线，为繁忙的上班族提供更便利的用餐体验。

创新研发，助力市场版图拓展

积极融入消费者的美食生活，持续赢得市场认可。寿司郎非常重视与门店所在地消费者的沟通交流，并结合他们的口味偏好推出美味的寿司料理。

针对中国消费者偏爱熟食的饮食习惯，寿司郎在门店菜单设计上推出了更多炙烧、嫩烤和炸物系列。此外，寿司郎还不断结合消费者的反馈调整新品研发，不定期推出限定新品或餐品，拉近与本地消费者的距离，带来更丰富的用餐体验。

自2021年9月中国内地首店开业以来，寿司郎以高品质食材、热情服务以及持续的创新能力获得了广州消费者的认可，广州门店人气持续火爆。

“新鲜感”是寿司郎品牌的关键词。为了给消费者们持续提供新鲜、新意、新奇的美味寿司，寿司郎非常重视创新和研发，日本寿司郎新品研发部门经过多轮测试，每年最终推出的新品约250种。”

从1984年成立至今，寿司郎以亚洲为中心，已持续拓展了700家门店。回顾过去的一年，寿司郎在广州取得亮眼的成绩，为拓展中国市场迈进了关键一步。寿司郎秉承着将美味寿司带给更多不同消费者的夙愿，再次出发，来到深圳，希望为深圳这座城市带来“真味不贵，惊鲜来袭“的美味体验，并与深圳的城市精神共舞，不忘初衷、严控品质、通过品类创新和科技运营，为更多的消费者提供一流的寿司料理与回转寿司体验。

编辑  张志灵  审核  玄伟东