音乐与美酒，禅城这个周末有点故事、有点意思。

8月19日晚，“乐游佛山·陶醉禅城”——2022佛山美食啤酒节禅城分会场活动在岭南天地开幕。当晚吸引了大批佛山及周边城市的市民游客慕名而来。人们在做好防疫措施情况下，尽情享受这个夏日狂欢派对。

活动一连三天，在禅城岭南天地、创意产业园举行，以两个特色文化街区，融入“啤酒+音乐+美食”主题元素，打造潮流时尚嘉年华，推动文商旅融合发展，为禅城夜间娱乐消费注入灵魂，努力形成佛山夜间娱乐消费、夜间艺术文化商业新地标。

当老街区遇上新消费，越来越多的人被充满烟火气的岭南文化成功“圈粉”，也为“强中心”禅城区打开新的想象空间，让来自五湖四海的人们看到了文艺范小清新的文化禅城。

特色

岭南文化与流行元素碰撞交融

此次禅城嘉年华可谓看头、亮点满满，作为嘉年华的重头戏——啤酒，主办方邀请了来自大湾区多个城市的特色精酿啤酒商家，近20个啤酒摊位带来数十款不同类型的精酿啤酒。活动现场还有啤酒寻宝打卡活动，设置多个寻宝打卡点，市民游客集齐印章可获得活动文创产品，趣味十足。

2022佛山美食啤酒节禅城分会场开幕式。/佛山日报记者 黄瑶 摄

美酒自然少不了美食。本次活动，除了飞鸿一条街提供各色广式小食外，还有来自大湾区的Hot Dog King热狗王、Chef Lulu汉堡等，不仅如此，现场更有多个粤菜名厨坐镇，打造粤菜特色摊位，让市民游客大饱口福。

而作为禅城分会场的啤酒节主题元素——音乐，以“微醺音乐日”为主题，由佛山多个本土知名乐团，以港风为主题，打造出极具浪漫与怀旧氛围的沉浸式音乐派对现场，将活动现场气氛拉满。

音乐会现场歌手上台演唱原创歌曲。/佛山日报记者 刘乙丁 摄

用音乐突破时空界限，8月20日晚上在佛山创意产业园泡泡水池广场举办“唱游佛山”音乐会活动，以“唱游佛山”为主题口号，组织邀请一批音乐人、唱作人展开“唱游佛山”创作采风之旅，借助佛山丰富文旅资源，创作以佛山文旅为背景的原创歌曲。

岭南文化与流行元素碰撞、交融也是本次啤酒节一大特色，多个佛山文化特色摊位纷纷出列，石湾玉冰烧、鼓坊、龙狮文创（HEA）、博天文创、袁湖记等以国潮文创的方式展现岭南文化的新魅力。还有莲之印文身、离岸风冲浪、BOARDHEAD滑板、Moolight-Dreamer 插画师等来自大湾区其他城市的文创品牌，与本土文化交融碰撞，擦出火花，深受年轻人追捧。

针对本次活动，禅城还启动美食啤酒节消费券活动。8月19日至8月31日，佛山市民与来禅游客每天晚上8点都可以参与抢券。消费券还能与部分商家的优惠叠加，让市民尽情享受活动福利。

反响

促进产业发展和文旅消费的“及时雨”

百香果艾尔、棕色艾尔、比利时皇家小麦……来自广州的真麦九号精酿啤酒摊位前，有不少市民前来排队。“我们是第一次去其他城市参加啤酒节活动，感谢这次活动，让我们有机会展示自己的品牌，希望可以在佛山打响名堂。”真麦九号精酿啤酒负责人张先生说，此前就听闻佛山禅城夜经济很旺，人流密集，消费力强，此次专门慕名而来。

啤酒节摊位。/佛山日报记者 黄瑶 摄

来自禅城本土餐饮THREE DROPS叁色借此机会带来了新推出的咸蛋黄菠萝啤、广式夜茶、陈年老皮等广式鸡尾酒，利用老广耳熟能详的食材与酒的完美融合，碰撞出新的火花。

“这个周末无论是摊位还是门店，都变得比以往更加热闹。”THREE DROPS叁色负责人曾女士表示，受疫情影响，导致客流量下降。此次啤酒节活动不仅精彩，还发放消费券，有效地刺激市民游客过来参与消费，从而有助于品牌推广，很大程度上提振了商家的信心。

除了国产啤酒，啤酒节还有国外品牌的酒亮相。在天鹅干邑馆摊位，摆放着多款来自法国的天鹅干邑白兰地、匹诺加强型葡萄酒。“禅城是一个有故事，有文化底蕴的城市，作为参加这次活动的商家我们感到非常开心。”天鹅干邑馆销售总监何杰锋说，此次活动文化与潮流结合，更能表现禅城特色。

啤酒节吸引了众多年轻人光顾。/佛山日报记者 黄瑶 摄

小红书博主“司徒小姐”参加完禅城嘉年华后，就发了一篇关于活动的推介。她说，活动除了美食美酒，还有多个国潮文创快闪摊位，向人们充分展现了浓郁的岭南文化，也很好地展示了佛山的城市形象。人们在现场吃得开心玩得快乐，丰富的活动内容也让人有了更多沉浸式体验感，很好地丰富了人们的业余生活。

“一连三天，禅城嘉年华为市民游客呈现最澎湃震撼的微醺音乐舞台，聚集大湾区最多元时尚的特色商家，带来最专业的手工精酿啤酒体验，每一天都能够在这里发现新精彩感受新体验。”禅城区委常委、宣传部部长王礼锋说。

佛山市文广旅体局副局长郭明远表示，此次佛山美食啤酒节围绕地方特色和经济消费两大重点来策划，全市五区每个会场各具特色，其中禅城分会场突出岭南广府文化，以当下年轻人最期待、最新奇的流行元素，充分释放人们的热情和活力，推动佛山城市消费不断升级。

“啤酒节可以说是佛山市和禅城区文旅产业发展和文旅消费市场促进的‘润物风’‘及时雨’。”佛山科学技术学院地方文化与旅游发展研究中心主任杨俭波表示，啤酒节的谋划布局和举办，给佛山市、禅城区文化旅游消费市场提振、文化节会跨越式发展和促进和满足人民群众对美好休闲生活诉求，提供了及时、全面、优质的响应和满足。

启示

持续推进“大事件”节会引流

当下，禅城正全力推进“六城”建设，打造“六最”禅城，争创国家全域旅游示范区。目前正值暑期旅游小高峰，旅游行业开始进入复苏回暖时期，如何吸引人气促进文旅消费，成为带动经济发展的重要突破口？此次啤酒节是一次积极的探索。

王礼锋表示，举办此次活动，是佛山中心城区培育新型文化消费，推动文商旅深度融合的一次创新探索，是传统文化与现代潮流在佛山古镇的一次美好碰撞，是禅城面向大湾区青年人才和八方游客的一次时尚亮相。

现场观众在活动中热情互动。/佛山日报记者 刘乙丁 摄

以此次活动为契机，禅城将打造一座文化与旅游相融相生，文化与城市兼容兼美，文旅与商业同荣同旺的全景岭南文脉之城，让市民朋友和各位游客感受禅城的热烈、激情、活力的青春节拍，营造“到佛山，逛禅城；有故事，有意思”的氛围，助力建设岭南文脉之城。

区文广旅体局相关负责人表示，在疫情常态化防控下，禅城区举办2022佛山啤酒美食节禅城分会场活动，实现啤酒与音乐、旅游、餐饮等多种产业联动，以岭南天地、创意产业园为禅城会场，做好文旅文章，将有力助推经济恢复发展，激活城市夜间经济，提振市民消费潜力。

“通过这次活动不难看出，人们对这类文化活动的喜爱程度挺高的，所以禅城区可以结合群众需求，多举办这种活动，丰富群众生活的同时也能更好地发展夜经济。”博主“司徒小姐”建议，禅城区作为佛山中心城区，通过举办美食啤酒节等活动，能够很好地发展夜经济，从而大力打造一个区域消费中心。

音乐会现场热闹非凡。/佛山日报记者 刘乙丁 摄

“立足地方产业、文化特色，组织以啤酒节为主题的相关大型节会，很好对接了佛山市、禅城区的有关特色，能快速培育品牌，增进形象，促进消费，值得持续推进。”杨俭波建议，禅城要持续推进“大事件”节会引流，推动文旅跨越式发展。“以大事件为中心的大型节会组织，能全面展现体验参与式消费组织的有关特征，急需大力培育推广。”

杨俭波还建议，禅城要以“消费促进提升”为总导引，推动文化场所旅游化、文化场所景区化、商业场所景区化、旅游场所消费化等提升升级。

（原标题《禅城观察|以美食啤酒节“圈粉”！“最佛山”的禅城，讲了一个“新消费”故事》）