近日，奈雪的茶推出夏日新品“霸气小确杏”鲜果茶，精挑细选新疆的小红杏，还有潮汕“鸭屎香”茶叶，青藏高原龙门山脚下的“重瓣玫瑰”…….时令鲜果、名优茶叶、当季鲜花，品质原料打造奈雪新茶饮。

甄选新疆小红杏，呈现新鲜西北风味

在遥远的新疆，万亩杏花盛开，一颗颗香甜可口、果香四溢的新鲜杏子将被采摘、消毒、分拣、装箱，通过奈雪的物流直接运输到全国的中心仓库，再分发至全国门店。

这就是奈雪近期上市的“霸气小确杏”，为了寻觅一口极佳的水果味觉，奈雪走遍大江南北，最终将目光瞄准遥远的西北新疆伊犁。

被誉为“中亚物种基因库”的新疆伊犁，昼夜温差大，光照足，在这里生长的小红杏品种品质皆上乘、以果肉甜度高闻名。

作为季节性鲜果，小红杏的采摘和运输要求较高。为了让全国各地消费者能品尝到这份新疆美味，奈雪依托规模化产地直采、全程温控冷链运输系统，将新鲜摘采的新疆小红杏在“美味享用期内”运送至全国门店。

除了“霸气小确杏”，今年来，奈雪还先后推出了“霸气黄皮”、“霸气荔枝”、“霸气杨梅”、“霸气水蜜桃”、“霸气玉油柑（升级版）”等多款时令鲜果茶饮，每一颗鲜果均力求保留水果的鲜甜本味。

采购1000余吨，“鸭屎香”风靡全国

如果说新鲜水果带来奈雪鲜果茶的第一层味觉，茶基底则带来一杯好茶的底层口感，以自身香气突出、烘托，突显整杯饮品的质感。

2021年，奈雪推出“鸭屎香”系列产品。据不完整统计，仅半年左右时间，奈雪即采购1000多吨“鸭屎香“茶叶。

“鸭屎香”是广东潮汕地区凤凰单丛乌龙茶名种，生长在海拔1000米高的潮州凤凰山，其香气花香浓郁持久、韵味悠长，层次丰富。奈雪创始人带领研发团队数十次探访潮州，经过上百次测试和调整，采用不同梯度的焙火时间与温度，最终拼配出适合制作奶茶和果茶的“鸭屎香”茶叶，将鸭屎香茶叶的独特香气带给消费者。

编辑 谢欣如

审核 玄伟东