1月7日晚间，“新式茶饮第一股”奈雪的茶在港交所发布2021年第四季度运营情况公告。

公告显示，奈雪的茶第四季度（2021年10月1日至2021年12月31日）共开出149家新店，全国门店数达817家。公告披露，尽管疫情有所反复，四季度奈雪的茶门店收入持续恢复。尤其是第四季度末，奈雪的茶门店同店收入已经基本持平去年同期水平，部分成熟门店已实现收入同比增长。

值得一提的是，公告透露，奈雪的茶自研自动化制茶设备已于第四季度末开始遴选生产商及试生产，已陆续在部分门店运营闲时投入试用，预计将于2022年第三季度前在全国门店获正式应用，将降低门店人力成本，减轻人力成本刚性。

数据显示，截至2021年12月31日，奈雪的茶会员数超4200万，较去年年末增长逾40%。2021年奈雪的茶第三季度复购率达到32.40%，根据灼识咨询，该数据高于行业平均水平。

有专注于食品饮料行业的分析人士指出，新式茶饮行业对于产品的创新迭代要求非常高，品牌企业需要有强大的产品研发创新能力，才能获得消费者的认可和追随。奈雪的茶历来重视茶饮产品的推陈出新，2021年推出的“玉油柑”和“鸭屎香”相继成为行业爆款，展现了公司强大的产品研发能力，这也是该品牌业绩持续恢复的重要因素。

行业分析人士表示，目前，奈雪的茶还处于开店的高速扩张期，伴随自研自动化制茶设备的正式应用，将有效降低人力成本，提高运营效率，其2022年经营表现和财务指标预计有望逐步向好。

编辑 小谢

审核 玄伟东