12月9日，在汕头海关所属澄海海关关员现场监管下，一批重436.6千克的卤水狮头鹅从汕头市澄海区启程，即将运往香港市场。据悉，这是澄海特色农产品狮头鹅首次出口。

狮头鹅被称为“世界鹅王”，体重是普通鹅2-3倍，是世界上最大的鹅品种。其个头大、名气大，但却是小众品种，主要集中在潮汕地区养殖，并未在全国各地推广养殖。

汕头市澄海区享有“世界鹅王之乡”的美誉，当地的狮头鹅是国家及畜禽遗传资源保护品种，被列入全国名特优新农产品，闻名海外。经过数十年的发展积累，如今，在澄海地区有300多年饲养历史的狮头鹅“老行当”，已迈出现代化发展的新路子，成为汕头澄海区农业农村重要支柱产业和联农带农增收的优势产业。以狮头鹅卤制为特色的鹅美食也成为潮汕文化的一个符号，卤鹅作为各地潮菜餐桌上的经典头盘大受消费者欢迎。

“海关专家从狮头鹅养殖开始就给予我们帮助和支持，指导督促我们提高生产标准，严控品质，保证质量。这次我们的卤水狮头鹅顺利出口香港，让我们对未来拓展国际市场更有信心了。”广东心瓷科技股份有限公司总经理杜永铢说。

“为确保澄海卤水狮头鹅顺利出口，实现零的突破，我们成立工作专班提前介入研究，为企业实行‘点对点’服务，全力为狮头鹅出口保驾护航。”澄海海关有关负责人介绍，今年以来，该关大力支持辖区建立农产品跨境贸易生态产业链，助推澄海特色狮头鹅产品顺利“出海”探新路。

针对辖区熟食卤鹅等农产品出口需求，该关深入企业开展政策宣讲，积极引导做好配套禽类养殖场、屠宰场、出口食品加工企业备案；实行“企业联系人”机制，发挥专业技术优势，精准指导卤鹅食品出口企业建立对应质量体系，有效运行HACCP，帮扶企业确保产品质量安全；加强与地方食品主管部门联系沟通，实行信息共享，联合市场监督管理、农业农村、卫健等部门开展食品安全宣传活动，增强食品安全治理合力，推动以安全优质的产品打响国际知名度。

此外，为保障澄海卤水狮头鹅“优”“鲜”出口，该关启用“跨境快速通关”模式，大幅度压缩通关时长，提高通关效率，助力卤水狮头鹅新鲜端上香港市民的餐桌。

（原标题《海关助力，“世界鹅王”澄海狮头鹅实现首次出口》）