“查餐厅”执法组责令龙华工业区食堂7天内整改

©原创   2019-06-12 19:59   读特记者 易东 通讯员 洪伟 文/图

6月12日,深圳市市场监管局食品经营处李海平处长、龙华局吕景国副调研员、区人大代表和义工代表组成“星期三查餐厅”检查小组,突击检查龙华区大浪街道新百丽工业区食堂。

检查小组重点检查了该食堂的原料验收、食材存储、仓库管理、加工操作人员卫生、半成品防护、排水清洁消毒、索证索票、员工培训、食品留样等环节。检查发现,该食堂存在部分工作人员未规范佩戴手套口罩、个别与外界相通的门未设防蚊纱门、局部设施陈旧需加以更新改造等问题,现场量化等级维持B级不变。执法人员责令该企业七日之内进行整改,并将继续跟进整改情况。

执法人员对该食堂的芝麻调味油、餐饮油、炸用油等共3批次进行执法抽检,执法抽检结果待出;对上海青、青瓜等共7批次食品原料进行现场快检,现场快检结果均合格。

人大代表对此次活动十分满意,认为这样的检查行动拉近了消费者与食品经营者的距离,为社会监督创造了新渠道,极大提高了消费者参与食品安全社会共治的积极性。

编辑 曹亮

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