又是连州菜心收获时，12月的一场霜降，预示着连州菜心达到了一年中最美味的时刻。12月8日，连州地下河举办菜心嘉年华，现场除了具有民族特色的瑶族歌舞表演外，还设置了“创意菜心秀”、“菜心争夺战”、“十万斤连州菜心大派送”等互动环节，让游客尽情沉浸在连州菜心的狂欢中。

       当深圳市民还是短袖出门的时候，连州已然进入需要裹着羽绒服的冬季。而连州地下河四季恒温18度，6万平米的巨大空间，给游客提供天然暖气，外面越冷，洞里越暖。乘船游走在地下河，欣赏两岸绚丽风光，抚摸2.5亿年大自然的鬼斧神工。

       一大早，各方游客齐聚连州地下河，现场用5万斤菜心堆砌出225平米的“连州菜心”四个大字引起了游客的注意。“连州菜心”四个大字，每个字长宽各6米，菜心堆高1米，当天准备的10万斤菜心有一半展示在这里。游客们对占满整个游客广场的连州菜心兴致勃勃，有抱着拍照的，还有撕开外皮直接生吃的，好不热闹。

       连州冬季温差大，令连州菜心爽甜、无渣，而且整棵都可以做菜不浪费，一直以来都深受珠三角食客们的喜爱。连州生态无污染的自然环境，更是令连州菜心热销省港澳。据悉，此次赠送连州菜心活动将持续到12月29日，届时，国家5A级景区——连州地下河联合全省各大旅行社，每天都会免费向游客派送连州菜心。

       连州菜心节于2011年由连州市政府创办，每年举办一届，今年是第八届。连州因地处粤北清远高海拔山区，秋冬季节，昼夜温差大，这样的特殊气候，使种植出来的菜心比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多，多年来远近驰名。2014年，连州菜心成功申报为国家农产品地理标志保护产品，使连州菜心身价大涨，享誉国内外。连州也一举成为广东重要绿色农副产品生产加工基地和珠三角、港澳地区绿色农产品主要供应基地，同时也带动了农民致富增收，推动农村经济跃上一个新的台阶。

编辑 思凡