​老品牌揭底戏精真本色,原来天生不羁爱造SHOW

2018-07-10 15:51  

陪伴广府人83年的“广州酒家”,熟悉得就像大家身边的老朋友。在这个热情如火的盛夏,带着新品牌“造酥”来到了深圳。

造酥即“造Show”,作为广州酒家集团旗下走轻奢风的年轻唐点酥饼品牌,造SHOW的加戏态度可不止名字革新。店铺采用少女喜爱的INS风设计,随手一拍都是最佳场景自拍。同时,广州酒家特意将参加过国际大奖的烘焙师请来深圳坐镇造酥的出品,比起工业化生产的统一口味,从早上8点开门出炉的每款酥饼点心,全凭师傅人手制作现烤,这份带有掌心温度的成品,尝到嘴里自然出格不同!

广州酒家匠师们不单通过巧手将外皮改良成,彷如轻纱般一碰即落的“性感”酥松,多重酥皮入口即化,每一口给人们都是视觉、味觉和嗅觉的享受,若非是功底深厚的师傅,怎能让这场密谋已久的优化创新变得如此吸睛!

在馅料上,造酥将粤菜中特有的“咸甜即为鲜”的味道搭配融入酥饼研发中。肉松蛋黄酥,油润的蛋黄和风味肉松,在豆沙这个媒人的撮合下,奔向幸福的滋味;新派芝士蛋黄流心酥,看似忧郁的紫色星球,却涌动着一颗金黄的蛋黄流心馅,丰富的蛋黄味道让一本正经的芝士夹层瞬间忘记了绅士风格,在口中一同狂欢!

不喜甜食,也不用怕。御品鲜虾酥创新地在鲜肉馅中,跳水鲜虾肉宛如“苏虾仔”般珍贵地裹进饼心,吃入嘴里,鲜美肉汁随即迸发。人们总是对瘦的程度无比苛刻,比起甜食,这份咸酥饼也许让你稍稍放下减肥的戒备,犯一次小规还是可以原谅滴!

夏天的消暑回忆,怎会少得了绿豆沙和陈皮红豆沙。造酥将大家这份熟悉的回忆,凝固成两份同样经典的酥饼:陈皮豆沙酥和绿豆金沙酥。优滑的豆沙夹杂着陈皮的香气,裹以蛋黄甜腻感骤降;清香松软的绿豆沙裹着蛋黄,跟前者相比刚好一刚一柔,各自在你嘴里轮番上演自己的好戏!

来到造酥,不仅是遇见传统酥饼的美好,还有很多经典的广府手信陆续登场,逾11款广府伴手礼,即便人不在广州,也能一口吃掉广州味!

编辑 思凡

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